Le Blog de Mélissa

30 septembre 2006

LASAGNES AU SAUMON FUME ET AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 plaques de lasagne200 g de saumon fumé250 g de brousse50 cl de sauce tomate ou de coulis1 boîte de champignons de Paris (230 g)45 g de gruyère râpépersil, sel, poivre Préparation : Dans un saladier, mélanger la brousse...

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20 septembre 2006

ROUGAIL SAUCISSES FUMEES

Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 grosses saucisses fumées8 tomates1 oignon2 gousses d'ailhuilesel, poivre, curcuma, persil Préparation : Faire bouillir les saucisses sur feu moyen pendant 1 h.Piller les gousses d'ail avec le gros sel et le poivre. Dans...

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20 septembre 2006

CHAMPIGNONS FARCIS

Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 gros champignons de Paris8 tranches de bacon1 jaune d'oeuf1 échalotte4 cc de crème fraîche30 g de gruyère râpésel, poivre Préparation : Rincer les champignons et couper les pieds.Emincer les pieds des champignons et...

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11 septembre 2006

POELEE DE SURIMIS

Ingrédients (pour 2 personnes) : 8 bâtonnets de surimi1 boîte de champignons de Paris1 carotte1 cc d'huile8 cs de crème fraîchesel, poivre Préparation : Peler et rincer la carotte puis faire des "tagliatelles" à l'aide d'un économe.Les cuire quelques...

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10 septembre 2006

CARI DE POMMES DE TERRE

Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 pommes de terre3 carottes1 petite boîte de champignons 1/2 oignon2 cc d'huile 2 gousses d'ail 1 cc de gros sel 1 pointe de couteau de poivre 1/2 cc de curcuma thym Préparation : Peler les pommes de terre et les carottes,...

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6 septembre 2006

SAMOUSSAS AU BOEUF

Ingrédients (pour 20 samoussas environ) : 1 sachet de feuilles Filo2 steacks hachés1 cc d'huile1 oignon vert2 gousses d'ail1 tomate1 pointe de couteau de curcumamenthe, persil, gros sel, poivre Préparation : Faire chauffer l'huile dans une poêleAjouter...

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6 septembre 2006

SAMOUSSAS JAMBON-EMMENTAL

Ingrédients (pour 20 samoussas environ) : 1 sachet de feuilles Filo3 tranches de jambon blanc75 g d'emmental râpé Préparation : Mélanger les tranches de jambon coupées en petits carrés avec le fromage.Couper chaque feuille en 4 bandes égales.Prendre une...

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