750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le Blog de Mélissa
Le Blog de Mélissa
2 mars 2007

RILLETTES DE THON AU CITRON

De délicieuses rillettes, idéales pour un apéritif.

Rillettes_de_thon_027

Ingrédients (pour 4 personnes) :
200 g de thon au naturel
100 g de beurre
1 cs de crème fraîche épaisse
1/2 citron
2 cs de persil
sel poivre

Préparation :
Egoutter le thon.
Dans une jatte, le mélanger avec le beurre mou coupé en morceaux et amalgamer le tout avec une foruchette jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Incorporer la crème.
Presser le jus de citron et l'ajouter dans les rillettes.
Assaisonner avec le persil, le sel et le poivre.
Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Servir avec des croûtons grillés.

Recette Guide cuisine pour chaque jour

Publicité
Commentaires
D
J'adore les rillettes, de toutes sortes ! Au porc, au canard, au poisson ! Tartinées sur des feuilles d'endives et c'est une petite entrée ou un petit apéro pas calorique du tout. Merci pour cette recette.<br /> Bisous.<br /> Dominique
C
à faire et refaire !
A
C'est sympa pour un apéritif qui change !
Le Blog de Mélissa
Publicité
Archives
Derniers commentaires
Publicité