Une façon originale et toute simple de manger des oeufs...

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Ingrédients (pour 1 personne) :
5 cs de crème liquide
1 oeuf
1 tranche de jambon cru
beurre
sel, poivre

Préparation :
Beurrer un ramequin.
Répartir la crème liquide au fond et casser l'oeuf dessus.
Ajouter le jambon coupé en petits morceaux.
Faire cuire au bain-marie dans le four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.
Saler et poivrer et servir aussitôt.
Accompagner de mouillettes légèrement grillées.

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