Des tartines toutes simples pour un repas de dimanche soir !

Ingrédients (pour 2 personnes) :
1 petite boîte de miettes de thon
1/2 oignon
1 petite boîte de tomates pelées
1 gousse d'ail
1 boule de mozzarella
1 cs d'huile
4 grandes tranches de pain de campagne

Préparation :
Peler et émincer finement l'oignon.
Le faire fondre dans l'huile.
Ajouter les tomates et le jus.
Poursuivre la cuisson 10 minutes.
Saler et poivrer.
Faire griller les tranches de pain et les frotter sur une seule face avec l'ail pelé.
Répartir la fondue de tomates sur les tartines.
Recouvrir de miettes de thon égoutées puis de tranches de mozzarella.
Passer les tartines sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Servir aussitôt et accompagner d'une salade verte.