TIAN DE LÉGUMES AU CHÈVRE

Un plat qui sent bon le soleil... encore meilleur réchauffé !

Ingrédients (pour 2 personnes) :
1 courgette
5 tomates
1/2 aubergine
1 oignon
2 gousses d'ail
100 g de fromage de chèvre
1 branche de thym
1 branche de romarin
huile d'olive

Préparation :
Emincer finement l'oignon et piller les gousses d'ail pelées.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive et faire fondre doucement l'oignon, ajouter l'ail, mélanger et réserver.
Couper en fines rondelles les légumes (sans les peler) et le fromage.
Déposer l'oignon et l'ail au fond d'un plat à gratin puis disposer, en les alternant, les rondelles de légumes et de chèvre.
Ajouter le romarin et le thym entre les rondelles.
Arroser d'un filet d'huile.
Faire cuire 45 minutes au four préchauffé à 220 °C.

Comments

[Tiuscha]

Il y a peu j'ai fait un tian de figues au chèvre et un de courgette au st marcellin (ce dernier pas encore en ligne), j'adore les tians, bien de la région... D'où es tu ?

[lory]

miam...j'adore ces plats!

[Annie]

Je n'ai jamais testé de tian avec du fromage de chèvre, je ne doute pas que ce soit un régal !

[Eol]

J'adore ce genre de tian mais je n'en ai jamais fait avec du chèvre et pourtant j'adore ça!