Le Blog de Mélissa

29 juin 2007

CRÈMES GLACÉES NOISETTES ET STRACCIATELLA

Des crèmes glacées... à tomber par terre ! CRÈME GLACÉE NOISETTES Ingrédients (pour 1 litre) : 2 blancs d’œufs 50 g de sucre en poudre 3 cs d’eau 20 cl de crème fraîche à 35 % MG30 g de pralin60 g de noisettes en poudre Préparation : Mettre l’eau et le...

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26 juin 2007

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX NOIX ET AU CURRY

Voici une salade toute simple et délicieuse... Ingrédients (pour 2 personnes) : 400 g de pommes de terre1 oeuf dur20 g de noix1 tomate1 cs de mayonnaise4 cs de crème liquide1/2 cc de moutarde1/2 cc de curry en poudreciboulette, sel, poivre Préparation...

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23 juin 2007

COULANTS AU CHOCOLAT NOIR, COEUR AU CHOCOLAT BLANC

Ha, le chocolat... cela se passe de tout commentaire !!! Ingrédients (pour 2 personnes) : 70 g de chocolat noir 40 g de beurre 1 œuf 40 g de sucre10 g de farine4 carrés de chocolat blanc2 cs de pralin Préparation : Préchauffer le four à 230 °C. Faire...

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20 juin 2007

TIAN DE LÉGUMES AU CHÈVRE

Un plat qui sent bon le soleil... encore meilleur réchauffé ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 courgette5 tomates1/2 aubergine1 oignon2 gousses d'ail100 g de fromage de chèvre1 branche de thym1 branche de romarinhuile d'olive Préparation : Emincer finement...

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17 juin 2007

VERRINES FRAISES-PRALIN

Un dessert léger à déguster bien frais... Ingrédients (pour 2 personnes) : 25 cl de lait1 oeuf30 g de sucre en poudre30 g de farine1/2 cc d'extrait d'amande amère200 g de fraises2 cs de pralin Préparation : Faire bouillr le lait avec l'extrait d'amande...

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14 juin 2007

ACHARDS DE LÉGUMES

Direction l'Ile de la Réunion !Les achards de légumes se servent en entrée, en accompagnement ou en sandwich. Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de carottes250 g de chou blanc250 g de haricots verts surgelés4 gousses d'ail2 cm de gingembre1 cc de...

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11 juin 2007

MUFFINS PRALIN-ABRICOT

Voici des muffins très gourmands : la douceur de l'abricot et le croquant du pralin... Ingrédients (pour 12 petits muffins) : 125 g de farine30 g de flocons d'avoine1 pincée de cannelle en poudre1 cc de levure chimique1 pincée de bicarbonate1 oeuf1 petite...

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8 juin 2007

FARFALLES AUX LÉGUMES, CRÈME AU CHÈVRE

Des pâtes, des légumes, du poulet, du fromage de chèvre...voici un délicieux plat complet ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g de farfalles crues2 escalopes de poulet2 tomates1/2 courgette50 g de fromage de chèvre4 cs de crème liquidepersilsel, poivre...

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5 juin 2007

TOMATES FARCIES AU CARRÉ FRAIS

Encore une recette simple, rapide et toute fraîche, idéale pour un repas léger... Ingrédients (pour 2 personnes) : 6 tomates150 g de carré frais1 gousse d'ail pillée2 cc d'huile d'olivepersil, basilicsel, poivre Préparation : Couper un chapeau sur chaque...

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2 juin 2007

NEMS À LA POIRE, SAUCE CHOCOLAT

Poire-chocolat, c'est trop bon ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 feuilles de brick1 petite boîte de demi-poires40 g de beurre50 g de chocolat noir10 cl de crème liquide4 pincées de sucre roux Préparation : Egoutter les demi-poires sur du papier absorbant...

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