Voici de petites crèmes à la fois légères et gourmandes !

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Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
50 cl de lait
2 oeufs
50 g de sucre
20 g de maïzena
8 petits-beurres

Préparation :
Faire bouillir le lait.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter la maïzena et les petits-beurres réduits en fine poudre.
Verser le lait bouillant doucement tout en remuant.
Remettre sur feu très doux jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.