17 avril 2008
PTITS MOUSS' CITRON-FRAMBOISES
Des petites bouchées absolument délicieuses, légères et molleuses
dévorées en un clin d'oeil devant la télé (merci Eryn ) !
Ingrédients (pour 8 coeurs) :
2 oeufs
60 g de farine
75 g de sucre
40 g de beurre fondu refroidi
1/2 sachet de levure chimique
1 petite pincée de sel
1 petite pincée de bicarbonate
60 ml de jus de citron
16 framboises entières surgelées
sucre glace pour saupoudrer
Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre longuement, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et refroidi puis le jus de citron.
Fouetter de nouveau.
Ajouter progressivement le mélange de farine en fouettant à vitesse minimum sans trop travailler la pâte.
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser dans les empreintes et y enfoncer deux framboises.
Mettre au four pendant 15 minutes.
Eteindre le four et laisser tiédir les gâteaux à l'intérieur, porte entrouverte.
Les démouler et les saupoudrer de sucre glace tamisé.
Commentaires
Je les ai repéré aussi chez "Chef Eryn" et Bravo car les tiens aussi sont très réussis!!!
repérés aussi chez Eryn..les tiens sont super réussis et si mignons en forme de coeur!
tu es très rapide! très belle version!
belle reprise ! ces petites bouchées ont l'air divines !
Ils sont tout mimi ces p'tits coeurs!!!!
A croquer!!!
Attendrissants, ces coeurs! Un délice!
Bises,
Rosa
Tu as été rapide pour la réaliser, il y a pas très longtemps qu'Eryn a mise cette recette sur son blog, moi aussi je l'avais reperé !!!
très mignons tes p'tits coeurs!
Il ne faut pas me parler de framboises car la je craque alors pour tes ptits fondants je reste sans voix.Ils sont à croquer
Coucou et merci de ton retour sur ces Ptits Mouss' :)
C'est vrai qu'ils sont partis euh, comment dire ? TRES vite ici aussi lol.
Je suis contente qu'ils vous aient plu, mon Lutin tenait vraiment à les faire.
Bravo pour leur réalisation, ils ont l'air mousseux exactement comme il faut !
Bises,
Ils sont tout jolis avec leur forme en coeur!!!
Très appétissantes!
Ils sont très jolis et j'aime beaucoup cette association !
Bonne soirée.
comme ils sont jolis ces petits coeurs!! bravo!!
Je pique ta recette, que tu as piqué chez Erin, et qu'on me piquera surement hihihi c'est trop l blogosphère !! A bientôt. Céline
Ah, oui, je les ai vu chez Eryn. Je me suis promise de les faire très vite.
Comme ils sont beaux et appétissants tes petits coeurs. On en mangerait !!
Chrys
Délicieux!!!!!!!!
Bises
Nathalie
hummm
très beaux ces petites mousses !!!
hummm
très beaux ces petites mousses !!!
magnifique tes petits coeurs.
Je crois que tout le monde les a repéré... moi je m'y mets cette semaine !
C'est sûr, ils font envie à tout le monde! Tiens, si tu veux bien, un petit tag pour toi:
http://leplatdujour.canalblog.com/archives/2008/04/20/8890521.html
Oh, je les avais vu chez Eryn et ils m'avaient fait super envie! Alors là, encore une fois, j'adore! Ils sont superbes! Bravo!
citron-framboise
je viens de faire ta recette des petits coeurs citron framboise est c'est une délice. Hier j'avais testé avec ma fille les coquilles saint jacques pomme-curry, j'ai un dîner lundi soir et je vais épater mes invités en leur faisant ce plat en entrée. Bravo tu peux continuer à nous mettre des recettes de ce niveau là je suis partante. Cordialement
ça a l'air succulent!
Je vais peut etre voir a tester ça moi héhé
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