BROCHETTES DE POULET MARINÉ (miel-soja-curry)

08 juillet 2008

BROCHETTES DE POULET MARINÉ (miel-soja-curry)

Voici des brochettes toutes simples,
auxquelles on peut ajouter quelques légumes...

Ingrédients (pour 2 personnes) :
3 escalopes de poulet
4 cs de miel
4 cs de sauce soja
1 cs de jus de citron vert
1 cs de curry en poudre
1 pincée de sel
graines de sésame

Préparation :
Couper les escalopes de poulet en gros cubes.
Dans un saladier, préparer la marinade en mélangeant le miel, le soja, le jus de citron, le curry et le poivre.
Ajouter les morceaux de poulet.
Bien mélanger.
Filmer le saladier et mettre au frais pendant 2 heures minimum (mélanger les morceaux de poulet de temps en temps).
Au moment de la cuisson, rouler les morceaux de poulet dans les graines de sésame et les piquer sur un pic à brochette.
Cuire quelques minuutes au barbecue ou au grill.

Posté par melissa12 à 13:26 - Viandes - Commentaires [9] - Permalien [#]

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Commentaires sur BROCHETTES DE POULET MARINÉ (miel-soja-curry)

j'adore la marinade

Posté par lili, 08 juillet 2008 à 16:02 | | Répondre

Le genre de chose qui me donnerait envie d'en manger de suite !

Posté par Sha, 08 juillet 2008 à 16:32 | | Répondre
Parfait pour un barbecue d'été. Ne me manque plus que le soleil, chez moi, c'est pas top !

Posté par eglantine, 11 juillet 2008 à 13:18 | | Répondre
humm que ça doit être bon ça!!

Posté par smilias, 26 août 2008 à 10:48 | | Répondre
Brochette de la Semaine

Miam !

juste le genre de choses qu'il me faut pour mon barbecue du week-end prochain.

Allez hop, ca passe Recette de la Semaine un truc pareil :
http://www.senorfuego.com/recettes/recettes-de-la-semaine/

Posté par SenorFuego, 24 novembre 2008 à 13:59 | | Répondre
J'aime bien le chien qui est dérrière lol!!! il est trop mignon

Posté par fabiola, 06 mai 2009 à 22:59 | | Répondre
Une amie Vietnamienne fait les mêmes brochettes en remplaçant le curry par des épices 5 parfums, c'est très bon !!!

Posté par Géraldine, 30 juillet 2012 à 21:50 | | Répondre
bonsoir,
j aimerais savoir si pour la sauce soja ca va la brune car j en ai dans mon frigo, mais il en existe peut être de la transparente j ai peur de me planter si je mais de la sauce soja brune

Posté par Miss Laetitia, 02 juin 2013 à 20:41 | | Répondre
La sauce soja est brune, je pense que la transparente est une sauce nuoc nam pour les nems...Donc celle que tu as dans ton frigo est parfaite !

Posté par Mélissa, 03 juin 2013 à 13:31 | | Répondre

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