31 juillet 2008

QUICHE AUX POIVRONS ET AU CHORIZO

Voici une jolie et bien bonne quiche estivale... Ingrédients :1 pâte brisée1 poivron rouge1 poivron jaune1/2 chorizo1 grosse cs de moutarde3 oeufs20 cl de crème liquidesel, poivre, herbes de Provence Préparation : Préchauffer le four à 220 °C.Etaler la pâte dans un moule à tarte.Tartiner le fond de tarte de moutarde.Couper finement les poivrons en morceaux et le chorizo en rondelles et les répartir sur le fond de tarte.Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème... [Lire la suite]
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13 juillet 2008

COULANTS AU CHOCOLAT, COEUR DE FRAMBOISES

Je n'avais encore jamais associé le chocolat et les framboises,voici donc un dessert délicieusement acidulé piqué à Kate Ingrédients (pour 2 personnes) :2 oeufS30 g de farine75 g de beurre100 g de chocolat noir50 g de sucre en poudre10 framboises surgelées Préparation : Préchauffer le four à 200 °C..Dans le bol du mixeur, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.Ajouter la farine et mélanger à nouveau.Faire fondre le beurre avec le chocolat coupé en morceaux au... [Lire la suite]
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08 juillet 2008

BROCHETTES DE POULET MARINÉ (miel-soja-curry)

Voici des brochettes toutes simples,auxquelles on peut ajouter quelques légumes... Ingrédients (pour 2 personnes) :3 escalopes de poulet4 cs de miel4 cs de sauce soja1 cs de jus de citron vert1 cs de curry en poudre1 pincée de selgraines de sésame Préparation : Couper les escalopes de poulet en gros cubes.Dans un saladier, préparer la marinade en mélangeant le miel, le soja, le jus de citron, le curry et le poivre.Ajouter les morceaux de poulet.Bien mélanger.Filmer le saladier... [Lire la suite]
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