31 mai 2009

POMMES DE TERRE FRAPPĒES À L'HUILE D'OLIVE ET AU THYM

Ces pommes de terre sont délicieuses et fondantes,parfaites pour accompagner des grillades lorsque le soleil brille !Merci à Sandrine d'avoir partagé cette recette... Ingrédients (pour 2 personnes) :6 petites pommes de terre25 ml d'huile d'olive1 ou 2 branches de thymsel, poivregros sel aux herbes Préparation : Emietter le thym dans l'huile d'olive, saler et poivrer. Réserver.Nettoyer les pommes de terre sans les éplucher.Les cuire 10 à 15... [Lire la suite]
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08 mai 2009

GRATIN DE POISSON AU LAIT DE COCO

Voici une touche d'exotisme dans ma cuisine ! Ingrédients :30 g de beurre25 g de maïzena20 cl de lait de coco1/2 cube1 cc de curry en poudre4 pavés de colin ou cabillaud30 g de chapelure20 g de parmesan Préparation : Préparer 10 cl de bouillon avec le demi-cube.Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la maïzena.Mélanger et délayer avec le lait de coco et le bouillon jusqu'à nun léger épaississement.Ajouter le curry.Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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03 mai 2009

MUFFINS AUX FRAISES

Des muffins tout doux... Ingrédients :125 g de fraises 180 g de farine70 g d'amandes en poudre180 g de sucre en poudre1/2 cuillère à café de sel fin1/2 sachet de levure chimique2 oeufs20 cl de lait10 cl d'huile1 pincée de vanille en poudre Préparation : Préchauffer le four à 210°C.Mettre la farine, les amandes en poudre, le sel et la levure dans un saladier et creuser un puits.Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre, le lait et... [Lire la suite]
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