26 juin 2009

CLAFOUTIS PECHE-ABRICOT

Des pêches et des abricots bien mûrs...mumm, un clafoutis bien acidulé !La recette est ici.J'ai seulement remplacé la motié de farine par de la poudre d'amandes... Ingrédients (pour 8 petits ramequins) :4 œufs 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 50 g de farine50 g de poudre d'amandes 250 ml de lait30 g de beurre + beurre pour les ramequins. 2 pêches blanches8 petits abricotssucre glace Préparation : Beurrer les ramequins.Faire fondre le beurre.Préchauffer le four à 200°C.Battre les œufs en... [Lire la suite]
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11 juin 2009

GRATIN DE RIZ AUX LÉGUMES

Voici un délicieux gratin plein de saveurs... (ici) Ingrédients (pour 4 personnes) :125 g de riz1 cube1 courgette2 tomates1 oignon1 carotte1 gousse d'ail 1 oeuf 20 cl de crème liquide25 g d'emmental râpé 1 cs bombée de parmesan herbes de Provencesel, poivre Préparation : Cuire le riz pendant 10 min dans une casserole d'eau bouillante avec le cube.Préchauffer le four à 200°C.Pendant ce temps, émincer l'oignon et piller l'ail.Peler les... [Lire la suite]
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03 juin 2009

SALADE DE MELON À LA COPPA ET À LA FETA

Pour un repas léger et ensoleillé, cette salade sans prétention et aux jolies couleurs est parfaite ! Ingrédients (pour 2 personnes) :2 belles poignées de mâche1 petit melon80 g de feta6 petites tranches de coppa1 cs d'huile d'olive1 cs de vinaigre balsamiquesel, poivreherbes de Provence Préparation : Déposer la mâche dans un saladier, assaisonner avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.Saler et poivrer. Bien mélanger.Ajouter le... [Lire la suite]
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