SALADE GOURMANDE

Pas de la grande cuisine mais de jolies couleurs pour une salade d'été légère et gourmande...

Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 belles poignées de mâche
10 tomates-cerises
1/4 d'un gros melon
40 g de chiffonnade de magret de canard
2 grosses rondelles de chèvre
2 cs de pignons de pin
1/2 cc de moutarde
1 cs d'huile d'olive
1 cs de vinaigre de cidre
sel, poivre, herbes de Provence

Préparation :
Dorer les pignons de pin dans une poêle anti-adhésive.
Déposer la mâche dans un saladier puis les tomates-cerises, le melon et le chèvre (parsemé d'herbes de Provence) coupés en cubes et la chiffonnade de magret de canard.
Parsemer de pignons de pin.
Arroser avec la vinaigrette.

Comments

[verorev]

Humm, le melon dans la salade j'adore...

[clemence]

voilà une belle salade colorée !

[papillonmyosotis]

De jolies couleurs pour une belle salade !

[laetitialily]

une jolie salade comme je les aime!