Une salade d'hiver parfaite à laquelle j'ai rajouté
quelques knackies et une pincée de curry !
(AZ Cuisine)

salade_de_chou_006

Ingrédients (pour 6 personnes) :
600 g de chou blanc
120 g de comté
50 g de cerneaux de noix
2 cc de moutarde forte
3 cs d’huile de noix
1 citron
sel, poivre
1 pincée de curry
4 knackies

Préparation :
Emincer finement le chou
.
Dans un saladier, mélanger le comté coupé en petits cubes, les cerneaux de noix et les knackies coupées en fines rondelles.
Presser le jus du citron et le verser dans un bol avec la moutarde et l’huile.
Saler, poivre et ajouter une pincée de curry.
E
mulsionner.
Arroser la salade de la vinaigrette et mélanger.
Servir frais.