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Le Blog de Mélissa

Le Blog de Mélissa
12 mai 2007

CURRY DE LOTTE

CURRY DE LOTTE
Un curry tout doux que l'on peut aussi préparer avec des blancs de poulet. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1/2 oignon2 tomates1/2 pomme Golden4 queues de lotte10 cl de vin blanc2 cc de curry en poudre2 cs de crème fraîche épaisse1 cs d'huilesel, poivre...
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9 mai 2007

PETITS FLANS AUX CAROTTES

PETITS FLANS AUX CAROTTES
Voici une entrée toute simple et toute légère. Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de carottescoriandre20 cl de crème liquide légère3 oeufs10 g de beurre1 cc de maïzena2 cs de pignons de pin grillés Préparation : Peler, couper les carottes en morceaux...
3 mai 2007

ROSES DES SABLES AUX AMANDES EFFILÉES

ROSES DES SABLES AUX AMANDES EFFILÉES
De délicieuses friandises à servir avec le café... Ingrédients (pour 12 roses des sables) : 125 g d'amandes effilées3 cs d'eau froide 2 cs de sucre en poudre3 cs de pralinsucre glace Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Porter à ébullition le sucre...
30 avril 2007

PIZZA SUCRÉE-SALÉE

PIZZA SUCRÉE-SALÉE
Voici une pizza vraiment originale ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - pâte :250 g de farine1 sachet de levure du boulanger Briochin2 cs d'huile1 cc de sel15 cl d'eau - garniture : 12 cs de crème fraîche épaisse2 tranches de jambon blanc1/2 pomme golden8...
27 avril 2007

CHARLOTTE À L'ANANAS

CHARLOTTE À L'ANANAS
Envie de fraîcheur et de légèreté ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de fromage blanc2 sachets de sucre vanillé40 g de sucre1 petite boîte d'ananasenviron 30 biscuits à la cuillerquelques amandes effilées Préparation : Egoutter les tranches d'ananas...
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22 avril 2007

TARTELETTES AUX FRAMBOISES

TARTELETTES AUX FRAMBOISES
La folie des framboises ! Ingrédients (pour 12 tartelettes) : - pâte sablée :1 oeuf1 pincée de sel125 g de sucre en poudre125 g de beurre250 g de farine - crème pâtissière :50 cl de lait1 oeuf + 2 jaunes60 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé60...
21 avril 2007

FINANCIERS AUX FRAMBOISES

FINANCIERS AUX FRAMBOISES
Mes premiers financiers... trop bons ! Ingrédients (pour 20 financiers) : 60 g de farine100 g de poudre d'amandes100 g de sucre en poudre4 blancs d'oeufs150 g de brisures de framboises surgelées100 g de beurre Préparation : Préchauffer le four à 200°C....
20 avril 2007

NOISETTINES AU CHOCOLAT

NOISETTINES AU CHOCOLAT
De bons petits gâteaux au coeur fondant... Ingrédients (pour 8 petits gâteaux) : 120 g de chocolat noir60 g de beurre60 g de noisettes en poudre1 cc de levure chimique60 g de farine2 oeufs60 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé Préparation :...
17 avril 2007

SALADE DE RIZ ET LENTILLES AU POIVRON ROUGE

SALADE DE RIZ ET LENTILLES AU POIVRON ROUGE
Une salade originale pour une entrée ou un repas léger... Ingrédients (pour 4 personnes) : 125 g de riz125 g de lentilles blondes1 poivron rouge150 g de blanc de poulet1 cs d'huile d'olive2 cs de sauce soja1 brin de menthesel, poivre Préparation : Verser...
13 avril 2007

FRAISIER

FRAISIER
Voici un excellent dessert printanier :beaucoup de légèreté (malgré la quantité de beurre !) et de moelleux... Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : - biscuits : 4 oeufs100 g de sucre en poudre70 g de farine60 g de poudre d'amandes1/2 cc de levure chimique...
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