Le Blog de Mélissa

17 avril 2009

CHEESECAKE AUX FRAMBOISES

Un cheesecake à dévorer... le lendemain de préférence !!! Ingrédients : 150 g de spéculoos75 g de beurre fondu250 g de ricotta150 g de fromage frais2 oeufs100 g de sucre en poudre1 cc d'extrait de vanille liquide2 pincées de poudre de vanille1 petite...

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3 août 2008

TARTE CREOLE A L'ANANAS

Un moment d'évasion avec cette délicieuse tarte... Ingrédients : 1 pâte sablée3 blancs d'oeufs75 g de sucre3 sachets de sucre vanillé1 sachet de Ti' coco Vahiné4 cs de crème liquide25 g de beurre1 boîte de morceaux d'ananas2 bouchons de rhum ambré Préparation...

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31 juillet 2008

QUICHE AUX POIVRONS ET AU CHORIZO

Voici une jolie et bien bonne quiche estivale... Ingrédients : 1 pâte brisée1 poivron rouge1 poivron jaune1/2 chorizo1 grosse cs de moutarde3 oeufs20 cl de crème liquidesel, poivre, herbes de Provence Préparation : Préchauffer le four à 220 °C.Etaler...

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13 juillet 2008

COULANTS AU CHOCOLAT, COEUR DE FRAMBOISES

Je n'avais encore jamais associé le chocolat et les framboises,voici donc un dessert délicieusement acidulé piqué à Kate Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 oeufS30 g de farine75 g de beurre100 g de chocolat noir50 g de sucre en poudre 10 framboises surgelées...

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8 juillet 2008

BROCHETTES DE POULET MARINÉ (miel-soja-curry)

Voici des brochettes toutes simples, auxquelles on peut ajouter quelques légumes... Ingrédients (pour 2 personnes) : 3 escalopes de poulet4 cs de miel4 cs de sauce soja1 cs de jus de citron vert1 cs de curry en poudre1 pincée de selgraines de sésame Préparation...

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24 juin 2008

TABOULÉ LÉGER

Voici une nouvelle façon, pour moi, de préparer le taboulé grâce à Carochococo.C'est délicieux, la prochaine fois, j'ajouterai des crevettes et du maïs... Ingrédients (pour 6 personnes) : 400 g de semoule moyenne 5 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 1 concombre...

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15 juin 2008

CIVET DE LAPIN (Ile de la Réunion)

Quand l'homme se met aux fourneaux... Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de morceaux de lapin3 tomates1 oignon3 gousses d'ail1 petite pincée de curcuma1 cc de gros sel1 pincée de poivre1 petit bouquet de persil3 branches de thym1 verre de vin rougehuile...

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19 mai 2008

ESCALOPES DE POULET AU MIEL ET AU CURRY

Voici une façon de manger des escalopes de poulet absolument délicieuse !Merci Annie et Tenzo... Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 escalopes de poulet1/2 oignon2 cs de jus de citron1 cs de soja1 cs de curry 2 cs de miel 2 cs de crème fraîche 1 cs d'huile...

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12 mai 2008

CHEESECAKES AU GINGEMBRE

Un parfum délicieux et original grâce à ces petits biscuits anglais... Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 biscuits au gingembre (Ginger Nuts - Mac Vitie's au rayon anglais des grandes surfaces) 30 cl de crème liquide légère250 g de fromge blanc à 20 %...

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5 mai 2008

CHOUQUETTES AUX FRAISES

De délicieuses bouchées légères, parfaites pour un 4 heures gourmand ! Ingrédients (pour 16 chouquettes) : - chouquettes : 20 cl d'eau1 cs de sucre en poudre35 g de beurre demi-sel75 g de farine2 oeufssucre perlé - crème pâtissière aux fraises : 25 cl...

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