VELOUTE DE CAROTTES AU CURRY

Ingrédients (pour 2 personnes) :
500 g de carottes
1 oignon
50 cl d'eau
1 cube
1/2 cc de poudre de curry
1 cs de crème fraîche épaisse

Préparation :
Peler et couper les carottes en grosses rondelles.
Dans une casserole, mettre les carottes, le cube et l'eau.
Faire cuire jusquà ce que les carottes soient cuites.
Ajouter le curry et la crème fraîche puis mixer le tout.