Le Blog de Mélissa

30 septembre 2009

COCOTTE DE CABILLAUD A LA PATATE DOUCE

Un cocotte originale et délicieuse pour un repas léger...(Top santé otobre 2009) Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de pavés de cabillaud surgelé600 de patate douces2 gros poireaux2 gousses d'ail1 cube de légumes1 cs d'huile d'olive1 cs de curry en...

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9 octobre 2007

VELOUTÉ DE POTIRON AU RIZ ET À LA CANNELLE

Départ vers le Maroc avec ce velouté tout doux ! Ingrédients (pour 3 personnes) : 500 g de chair de potiron 30 cl de bouillon de volaille 15 cl de lait 2 cs de sucre en poudre 80 g de riz cuitcannelle, sel, poivre Préparation : Couper la chair de potiron...

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26 février 2007

SOUPE SAVEUR DES ILES

Un moment d'évasion réussi vers le soleil avec cette délicieuse soupe ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 300 g de pommes de terre1/2 poivron rouge2 gousses d'ail1 oignon fane10 cl de lait de coco2 brins de coriandre1 cc de gingembre frais râpé2 cc d'huile1/2...

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8 février 2007

SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE

Une soupe bien réconfortante en plein hiver ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 oignons1 cs d'huile10 g de farine50 cl de bouillon de volaille4 rondelles de pain30 g de gruyère râpésel, poivre Préparation : Peler et émincer les oignons.Les faire blondir...

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25 janvier 2007

SOUPE DE POULET A L'INDIENNE

Merci Kate pour cette délicieuse recette ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 carottes 1 oignon 1 cs de curry en poudre 2 côtes de céleri 20 cl de coulis de tomates 1 cube de bouillon de volaille 2 blancs de poulet 4 pommes de terre 1 cc d'huile 10 g...

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21 octobre 2006

VELOUTE DE COURGETTES AU CHEVRE

Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 belles courgettes1 cube1 carré de fromage de chèvre à tartinerpoivre Préparation : Peler et couper les courgettes en gros cubes.Les mettre dans une casserole et couvrir d'eau en ajoutant le cube.Faire cuire jusqu'à ce...

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17 octobre 2006

VELOUTE DE CAROTTES AU CURRY

Ingrédients (pour 2 personnes) : 500 g de carottes1 oignon50 cl d'eau1 cube1/2 cc de poudre de curry1 cs de crème fraîche épaisse Préparation : Peler et couper les carottes en grosses rondelles.Dans une casserole, mettre les carottes, le cube et l'eau.Faire...

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