Le Blog de Mélissa

30 mai 2007

TARTINE POMME-CHÈVRE

Alors là, je craaaque !!! Ingrédients (pour 2 tartines) : 2 tranches de pain de campagne1/2 pomme Golden50 g de fromage de chèvre1 tranche de jambon blanc2 cs de miel liquidethym Préparation : Déposer une demi-tranche de jambon sur chaque tranche de pain.Peler...

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27 mai 2007

FLAN PATISSIER

C'est THE recette... meilleur que celui du pâtissier ! Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 1 pâte feuilletée1 l de lait entier180 g de sucre120 g de maïzena 2 oeufs entiers + 1 jaune2 cc d'extrait de vanille liquide Préparation : Garnir un moule à tarte...

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24 mai 2007

BROCHETTES DE CREVETTES MARINÉES

Des brochettes... pour l'apéritif, en entrée ou en plat accompagnées de tagliatelles. Ingrédients (pour 2 personnes) : 24 crevettes12 tomates cerise1/2 poivron rouge1 gousse d'ail1/4 de jus de citron1/2 verre de vin blanc1 cs de persil ciselésel, poivre...

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21 mai 2007

GALETTES BRETONNES

Muummmm... les galettes bretonnes ! Ingrédients (pour 30 biscuits) : 250 g de farine60 g de beurre salé150 g de sucre1 oeuf1/2 sachet de levure chimique2 cs de lait Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure.Ajouter...

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18 mai 2007

OEUF AU NID, CHUTNEY DE TOMATES

Voici un plat complet, simple et original grâce au chutney de tomates Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 oeufs1 boîte de tomates pelées (385 g)8 tranches de jambon cru4 grandes tranches épaisses de pain de campagne1 gousse d'ail1 cc de gingembre râpé2...

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15 mai 2007

VOLCANS AUX MYRTILLES

Des gâteaux "explosifs" parfaits pour un goûter gourmand ! Ingrédients (pour 10 volcans) : 50 g de beurre ramolli 40 g de sucre en poudre 2 œufs 140 g de farine 1 cc de levure chimique confiture de myrtillessucre perlé Préparation : Fouetter le beurre...

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12 mai 2007

CURRY DE LOTTE

Un curry tout doux que l'on peut aussi préparer avec des blancs de poulet. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1/2 oignon2 tomates1/2 pomme Golden4 queues de lotte10 cl de vin blanc2 cc de curry en poudre2 cs de crème fraîche épaisse1 cs d'huilesel, poivre...

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9 mai 2007

PETITS FLANS AUX CAROTTES

Voici une entrée toute simple et toute légère. Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de carottescoriandre20 cl de crème liquide légère3 oeufs10 g de beurre1 cc de maïzena2 cs de pignons de pin grillés Préparation : Peler, couper les carottes en morceaux...

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3 mai 2007

ROSES DES SABLES AUX AMANDES EFFILÉES

De délicieuses friandises à servir avec le café... Ingrédients (pour 12 roses des sables) : 125 g d'amandes effilées3 cs d'eau froide 2 cs de sucre en poudre3 cs de pralinsucre glace Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Porter à ébullition le sucre...

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