CREME AU CHOCOLAT

Ingrédients (pour 2 personnes) :
25 cl de lait
50 g de chocolat noir
25 g de sucre
1 oeuf
1 cs de maïzena

Préparation :
Faire bouillir le lait avec la chocolat coupé en morceaux et le sucre.
Dans une saladier, mélanger l'oeuf et la maïzena.
Ajouter le lait chocolaté et remuer.
Remettre dans la casserole et faire chauffer à feu doux tout en remuant.
Retirer dès l'ébullition et verser dans des ramequins.
Laisser refroidir et mettre au frais.