5 juin 2007
TOMATES FARCIES AU CARRÉ FRAIS
Encore une recette simple, rapide et toute fraîche,
idéale pour un repas léger...
Ingrédients (pour 2 personnes) :
6 tomates
150 g de carré frais
1 gousse d'ail pillée
2 cc d'huile d'olive
persil, basilic
sel, poivre
Préparation :
Couper un chapeau sur chaque tomate puis enlever la pulpe.
Dans un saladier, mélanger la pulpe de tomates, le fromage, l'ail pillé, un peu de persil et de basilic ciselés.
Saler, poivrer.
Farcir les tomates et remettre le chapeau.
Arroser d'huile d'olive.
Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.
Accompagner, par exemple, de semoule et d'une viande grillée.
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