Le Blog de Mélissa

3 août 2008

TARTE CREOLE A L'ANANAS

Un moment d'évasion avec cette délicieuse tarte... Ingrédients : 1 pâte sablée3 blancs d'oeufs75 g de sucre3 sachets de sucre vanillé1 sachet de Ti' coco Vahiné4 cs de crème liquide25 g de beurre1 boîte de morceaux d'ananas2 bouchons de rhum ambré Préparation...

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13 juillet 2008

COULANTS AU CHOCOLAT, COEUR DE FRAMBOISES

Je n'avais encore jamais associé le chocolat et les framboises,voici donc un dessert délicieusement acidulé piqué à Kate Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 oeufS30 g de farine75 g de beurre100 g de chocolat noir50 g de sucre en poudre 10 framboises surgelées...

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8 avril 2008

CAKE CITRON-PAVOT, AU LEMON CURD

Voici un cake délicieux : idéal pour un 4 heures gourmand ! Ingrédients : - cake : 3 oeufs150 g de sucre en poudre200 g de farine1 sachet de levure chimique140 g de beurre5 cl de jus de citron2 cs de graines de pavot - lemon curd (sans beurre) : 4 cl...

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8 février 2008

TARTE AUX DAIMS

Un dessert glacé fabuleux trouvé chez Gaëlle ! Ingrédients (pour 8 à 10 persnnes) : le biscuit :150 g d'amande en poudre150 g de sucre glace1 cc de levure chimique4 blancs d'oeufs la crème glacée :4 jaunes d'oeufs75 g de sucre en poudre30 cl de crème...

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13 janvier 2008

CHOCOLATINE AMANDINE

Un gâteau terriblement gourmand ! Ingrédients (pour 10 personnes) : 240 g de chocolat noir200 g de beurre15 cl de lait1 cc d'extrait de vanille liquide100 g de farine200 g de sucre en poudre6 oeufs125 g d'amandes en poudresel, sucre glace Préparation...

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7 octobre 2007

TARTE AUX POIRES À LA CRÈME D'AMANDES ET AUX SPÉCULOOS

Voici une tarte originale et délicieuse ! Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 pâte feuilletée 7 demi-poires au sirop 6 spéculoos 100 g de beurre 80 g de sucre en poudre 80 g de poudre d’amandes 2 œufs sucre glace Préparation : Dérouler la pâte feuilletée...

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22 août 2007

TARTE AUX ABRICOTS

Une tarte simple et acidulée... Ingrédients (pour 1 moule à tarte de 22 cm de diamètre) : 1 pâte sablée (maison pour moi)8 abricots2 cs d'amandes en poudre2 sachets de sucre vanillé20 g d'amandes effilées Préparation : Garnir le moule à tarte avec la...

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23 juillet 2007

TARTELETTES AMANDINE FRAMBOISE-NECTARINE

Des tartelettes acidulées à tomber ! Ingrédients (pour 8 tartelettes de 6 cm de diamètre) : pâte sablée (maison pour moi)1 oeuf20 g de sucre en poudre60 g d'amandes en poudre10 cl de crème fleurette2 nectarine jaunesbrisures de framboises surgeléesquelques...

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17 juillet 2007

FONDANT AU CHOCOLAT

Un fondant parfait, comme j'en rêvais... Ingrédients (pour 8 personnes) : 200 g de chocolat noir4 oeufs200 g de beurre130 g de sucre en poudre2 cs de farine1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180 °C.Casser le chocolat en morceaux et le...

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11 juillet 2007

TARTELETTES POMME-RHUBARBE EN CRUMBLE

Lorsque l'acidité de la rhubarbe rencontre la douceur de la pomme... Ingrédients (pour 6 tartelettes de 8 cm de diamètre) : pâte sablée (maison pour moi)200 g de rhubarbe surgelée1 pomme golden60 g de sucre en poudre30 g de sucre roux30 g de farine15...

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