Le Blog de Mélissa

17 août 2007

BOUCHÉES AUX OLIVES ET AUX NOIX

Servir ces petites bouchées à l'apéritif ou accompagnées de riz... Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de boeuf haché50 g d'olives vertes dénoyautées50 g de cerneaux de noix1 oeuf1/2 oignon rouge1 gousse d'ail20 g de farine3 cs d'huile d'olive1 pincée...

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14 août 2007

TOMATES D'AMOUR

Ces petites tomates d'amour sont parfaites pour un apéritif original... Ingrédients (pour 25 tomates) : 25 tomates tomates cerises 50 g de sucre en poudre 25 ml de vinaigre balsamiquegraines de sésame Préparation : Dans une casserole, faire un caramel...

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13 août 2007

HA LES VACANCES...

Je ne suis pas vraiment partie en vacances... ce sont plutôt elles qui sont venues à moi !Notre famille de l'Ile de la Réunion est venue passer quelques jours dans notre belle région... merci à vous 4 !

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30 juillet 2007

BLOG EN VACANCES...

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29 juillet 2007

MOUSSES AUX PÊCHES ET CHOCOLAT BLANC

Un petit dessert léger et très gourmand ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 pêches jaunes1,5 feuille de gélatine5 cl d'eau20 cl de crème liquide à 30 % MG25 g de sucre50 g de chocolat blanc Préparation : Plonger la gélatine dans un bol d'eau froide afin...

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26 juillet 2007

CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET AU CHÈVRE

Voici un délicieux clafoutis salé... Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 oeufs10 cl de lait10 cl de crème liquide50 g de maïzena20 tomates cerises60 g de fromage de chèvresel, poivre, ciboulette Préparation : Préchauffer le four à 180 °C.Dans un saladier,...

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23 juillet 2007

TARTELETTES AMANDINE FRAMBOISE-NECTARINE

Des tartelettes acidulées à tomber ! Ingrédients (pour 8 tartelettes de 6 cm de diamètre) : pâte sablée (maison pour moi)1 oeuf20 g de sucre en poudre60 g d'amandes en poudre10 cl de crème fleurette2 nectarine jaunesbrisures de framboises surgeléesquelques...

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20 juillet 2007

MUFFINS À LA TOMATE, MOZZARELLA ET BASILIC

De délicieux muffins à déguster tièdes... Ingrédients (pour 8 gros muffins) : 2 tomates1 petit oignon1 gousse d'ail1 bouquet de basilic100 g de mozzarella250 g de farine2 cc de levure chimique1/2 cc de bicarbonate2 oeufs3 cs d'huile d'olive25 cl de laitsel,...

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17 juillet 2007

FONDANT AU CHOCOLAT

Un fondant parfait, comme j'en rêvais... Ingrédients (pour 8 personnes) : 200 g de chocolat noir4 oeufs200 g de beurre130 g de sucre en poudre2 cs de farine1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180 °C.Casser le chocolat en morceaux et le...

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14 juillet 2007

FEUILLETÉS TOMATES-FETA

Des feuilletés parfaits pour une journée ensoleillée ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 pâte feuilletée4 cs de moutarde à la provençale4 tomates en grappe1/2 oignon rouge100 g de feta2 cs de pignons de pinmielthym, sel, poivre Préparation : Couper 4...

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