Le Blog de Mélissa

10 février 2010

FRAISIER (Saint Valentin)

Voici un premier essai de décor avc la pâte d'amande...le résultat est loin d'être parfait mais le fraisier(même si ce n'est pas la saison des fraises !) est vraiment délicieux !La recette vient du merveilleux blog de Sylvie, Amuses-bouche.J'ai acheté...

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21 janvier 2010

LES PETITS TIGRES

Le jour où j'en ai goûté un dans une pâtisserie,je me suis dit qu'il fallait absolument que j'essaie d'en faire...J'ai trouvé la recette ici. Ingrédients (pour 12 tigrés) : 180 g de beurre mou180 g de sucre3 oeufs100 g (120 g) de farine80 g (60 g) de...

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31 octobre 2009

MADELEINES SABLEES AMANDES-VANILLE

Après avoir testé et adoré les croissants de lune d'Eryn,j'ai réalisé ses madeleines sablées...elles sont tout aussi délicieuses, parfaites pour un goûter gourmand ! Ingrédients (pour 12 madeleines) : 125 g de farine90 g de beurre très froid en dés50...

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23 octobre 2009

TARTE POIRES ET GORGONZOLA

Voici une tarte sucrée-salée comme je les aime...Parfaite pour un repas léger, accompagnée de salade verte. Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 250 g de gorgonzola 4 poires20 cl de crème liquide2 oeufspoivre Préparation : Retirer la croûte du gorgonzola...

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18 octobre 2009

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE AU CHEDDAR

Depuis que je reçois les recettes de CuisineAz,je découvre plein d'idées sympas...On a adoré cette recette ! Ingrédients (pour 15 croquettes) : 500 g de pommes de terre grossièrement hachées1,5 tranche de jambon blanc1 jaune d’oeuf30 g de cheddar35 g...

Posté par melissa12 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2009

LE GIANT COOKIE

Voici le Giant Cookie d'Eryn... très, très gourmand !Il a séduit tous mes invités... à tous les étages :l'originalité de la base cookie, la douceur des deux mousses et le croquant du pralin sur le miroir... Ingrédients (pour 10 personnes) : - La base...

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30 septembre 2009

COCOTTE DE CABILLAUD A LA PATATE DOUCE

Un cocotte originale et délicieuse pour un repas léger...(Top santé otobre 2009) Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de pavés de cabillaud surgelé600 de patate douces2 gros poireaux2 gousses d'ail1 cube de légumes1 cs d'huile d'olive1 cs de curry en...

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16 septembre 2009

CRÈMES CARAMEL

Ces petites crèmes sans oeufs sont à la fois légères et gourmandes... Pour encore plus de gourmandise, les accompagner d'un spéculoos ou d'un petit-beurre...(cuisineaz)Merci Charlotte pour ces jolis petits pots que j'adore ! Ingrédients (pour 4 personnes)...

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2 août 2009

CRUMBLE COURGETTE-TOMATE

Un délicieux crumble plein de saveurs... Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 courgette2 grosses tomates bien mûres60 g de farine40 g de beurre20 g de parmesan râpé2 cs d'herbes de Provence1 cs d'huilesel, poivre Préparation : Détailler la courgette (sans...

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26 juillet 2009

GATEAU AU FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES

J'adore la texture de ce gâteau aux fruits rouges léger et délicieux...Merci Paprikas... Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de fromage blanc60 g de maïzen&80 g de sucre roux2 oeufs1 pincée de vanille en poudre80 g de mûres surgelées80 g de framboises...

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